陽光小姐的回憶

在米國如果你想吃”腸”類的台灣小吃，通常只有三個選擇：

1.      花比台灣貴二到三倍的價錢，開好久的車買到一”小”條來解解饞，但是，好吃不好吃那又是另外一回事了。

2.      自己動手DIY，好不容易收集到所有的食材，要開工前，首先要面對一個艱鉅的任務，那就是-洗大腸，洗大腸的滋味，只有作過的人，才了解個中甘苦，但可以確保的是，自己洗的總是比較乾淨，而且要吃多少就用多少，材料可以大把大把的給它下落去，但是很費工夫，至少要花三小時才可完。

老公喜歡吃花生糯米腸，我喜歡吃大腸和糯米，但花生沒很愛。

於是我假裝”賢慧”一下自己動手作，本來想偷懶買方便的腸衣(Sausage Casing)來作就好，但是偏尋西雅圖的各大超巿，都買不到。只好自己買生大腸回來處理了，東西要好吃是無法偷工減料的，連花生我也先滷過，看看糯米腸的橫切面，都是滿滿的好料耶! 老公說:好吃!好吃!

米國居高不下的離婚率，讓人見怪不怪，隨便開口一問，在我們身邊的白人朋友，很多都是結過一次婚以上的，還記得每對新人結婚時，在牧師面前，都有唸過這樣的誓言：「無論好或壞，富貴或貧窮，都要與對方攜手共度一生。」偏偏身旁就會有路人甲乙丙丁，覬覦別人的幸福，在別人的婚姻中，扮演著破壞者的角色。